Szerző: Kék Fáncsi

A koffeinmentes kávékkal fogunk foglalkozni egy kicsit! Korábban hallottam egy történetet, ami mellett nem tudok, nem szabad elmenni, mert gondot okozhat. Egy v...

Egy kis ismeretterjesztés fog következni. Az instant kávé lesz ma a téma Hogyan készül? Mármint maga az instant por? Sokan azt gondolják, hogy ez kávéőrlemény, ...

Mi a különbség a Chai Latte és a Cafe Latte között? A Cafe Latte egy igen népszerű kávés ital, aminek alapja egy espresso, amihez tejet és tejhabot adunk hozzá....

A barista szót többféleképpen szokták ejteni, mint például bariszta, bárista, barista (s-sel). No de melyik a helyes? Nézzük csak: Olasz eredetű a szó, ők báris...

Sokszor kapjuk meg a kérdést, hogy otthoni espresso készítéshez lehet-e használni kézi őrlőt? A válasz: igen! Persze itt is vannak fokozatok, vannak kevésbé jó ...

Hagyományos hosszú kávé, alias Lungo lesz a mai téma. Hogyan készül? Tulajdonképpen praktikus okokból túlengedik (mi nem, mindjárt ki is fejtem, hogy miért) az ...

A Kaf-fa nevezetű kávés italunk nevéhez egy kis magyarázat! Miről kapta a nevét? Ez egy kicsit sokrétű, de mindjárt kifejtjük részletesen. Ugye ez egy, a FaÜgye...

Mennyi idő kell, hogy a kávécserje termővé váljon? Kb. 3-5 év! Ezidő alatt rengeteg munka van vele, utána meg persze le kell szüretelni a kávécseresznyéket, maj...

Aki csak jártas a kávékészítésben, meg fogja erősíteni, hogy a kávékészítés legfontosabb záloga nem az eszköz, hanem a tudás maga! Mit gondolsz? Ha valakinek va...

Mit gondolsz, melyik a régebbi? Az eszpresszó gép vagy a kotyogó alapját adó Bialetti Moka Expressz (amit amúgy szintén kotyogóként szokás nevezni)? [Hogy mi az...